Zutaten
4Portionen
St.
Eier
Pr.
Salz
Pr.
Pfeffer, schwarz
EL
Öl
Zubereitung
1/3
Eier, Salz, Pfeffer
1.Die Eier in einer Schüssel aufschlagen.
2.Mit einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen.
2/3
Öl, Eier
1.Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen.
2.Die Eier in die Pfanne gießen und 30 Sekunden stocken lassen.
3.Die Eier durch Schieben und Kratzen in der Pfanne bewegen, bis sie vollständig gestockt ist.
3/3
1.Das Rührei auf Tellern verteilen.
2.Mit Brot servieren.
3.Guten Appetit!
